苹果在水果市场中占有很高的地位有以下几个原因：
1. 多种品种选择：苹果有多种不同的品种，如红富士、金帅、嘎啦等，每种品种都有其独特的口感和风味，满足了消费者不同的喜好和需求。
2. 营养丰富：苹果是一种营养丰富的水果，富含维生素C、纤维素、多种矿物质等，对人体健康有益。
3. 方便携带：苹果外皮较为坚固，不容易破损，便于携带。消费者可以放入口袋或包内随时食用，方便快捷。
4. 食用方式多样：苹果可以直接食用，也可以制作成果汁、果酱、水果沙拉等，丰富了其食用方式，满足了不同消费者口味的需求。
5. 保鲜性能好：相对于其他水果而言，苹果的保鲜性能较好，能够在较长时间内保持相对新鲜的状态。
6. 广泛的产地：苹果在全球范围内都有广泛的种植，多个国家和地区都有大量的苹果产量，供应相对充足。
7. 广泛应用：苹果不仅是一种水果，还可以作为食品添加剂、风味调料等，被用于烹饪和烘焙等领域。
综上所述，苹果在水果市场中占有很高的地位，主要是由于其多种品种选择、营养丰富、方便携带、多样的食用方式、优良的保鲜性能以及广泛的产地和应用等因素的综合影响。
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